Vad är Omega-3 så himla bra för?
PerannieDen mänskliga kroppen behöver många varierade näringsämnen för att fungera och må bra. Ofta pratas det i folkmun och kostrådgivning om “motorn” i oss, och hur denna maskin behöver sitt bränsle för att kunna aktiveras på rätt sätt. Den bildliga beskrivningen slutar inte i jämförelsen med en slags inre kraft som genererar vår energi – idag vet vi att vår föda spelar avgörande roll för vår hälsa – både direkt i stunden och över våra liv.
Varför behöver kroppen Omega-3?
Den mänskliga kroppen är på många sätt ett underverk, med massor av system som arbetar både beroende och oberoende av varandra. Gemensamt är att alla våra organ, celler och funktioner behöver energi för att fungera. Utan dessa mikroämnen, multivitamin mineraler och näringsfaktorer blir vår hälsa lidande, med många hälsoproblem som följd. Vad en rik och hälsofrämjande kost bör bestå av tvistas det självfallet mycket om, och genom åren ser vi olika typer av dieter och trender som kommer och går. Inte sällan är dessa backade av olika typer av studier – mer eller mindre vetenskapligt bevisade – i värsta fall med diverse otydliga intressen som arbetar i kulisserna. Det kan dessutom i vetenskaplig mening vara tvetydigt vad som är bevis och empiriskt försvarbart, när något så varierande och unikt som individ, hälsa och livsstil ska mätas.
Trots detta finns några stadigt stående pelare inom modern näringsvetenskap. Dessa stapelvaror har fördelaktiga effekter som visat sig om och om igen, och vars positiva inverkan på våra liv är svår att förneka. Två exempel på sådana ämnen är Omega3 och 6, två olika familjer av fleromättade fetter. Av naturen är fleromättade fetter livsnödvändiga ämnen som vi inte kan producera själva – vi måste få i oss dem via föda eller kosttillskott. Själva grunden i de olika familjerna är så kallade moderfettsyror, alfa-linolensyra för omega-3 och linolsyra för omega-6 respektive. Det är medellånga fettsyror (som också delvis kan omvandlas till långa fettsyror i våra kroppar), varav de vanligaste bär förkortningen EPA, DHA och arakidonsyra.…